mercoledì 22 gennaio 2014

Crema Budwig mele e bacche di Goji

Ingredienti
3 cucchiai di yogurt di soia
2 cucchiaini di olio di semi di lino
1 cucchiaino di malto di riso
il succo di mezzo limone
2 cucchiaini di pinoli
2 cucchiaini di grano saraceno
10 gr di bacche di Goji
1 mela

Inserire nel bicchiere del frullatore ad immersione yogurt ed olio di lino e frullare bene. Aggiungere il malto, il succo di limone, il grano saraceno e frullare di nuovo, quindi unirvi le bacche di Goji ed i pinoli. Lavare la mela, spezzettarla e aggiungerla infine nella crema.

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