250 gr di farina di farro
2 uova
90 gr di zucchero di canna integrale
90 gr di malto di riso
2 fettine di zenzero fresco
160 gr di nocciole
200 gr di cioccolata fondente
1 cucchiaio di lievito naturale per dolci
Grattugiare lo zenzero, tritare le nocciole ed impastare quindi tutti gli ingredienti. Prendere l'impasto e fare delle forme rotondeggianti sulla teglia antiaderente. Infornare a 180° per circa 25 minuti.
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