Ingredienti:
500 gr di farina di farro biologica (utilizzata entro 8 giorni dalla macinazione)
300 gr di zucchero di canna
4 uova
125 gr di yogurt magro o di soia (1 vasetto)
Un bicchiere di latte di soia
10 gocce di olio essenziale di arancio bio per uso alimentare
Una bustina di lievito naturale per dolci (cremortartaro)
La scorza di un limone
Un pizzico di sale marino integrale
Sbatetre le uova insieme allo zucchero di canna ed aggiungervi la farina di farro, il latte di soia, lo yogurt, il lievito, l'olio essenziale di arancio, la scorza del limone grattugiata e il pizzico di sale. Mettere l'impasto in uno stampo da ciambella antiaderente e cuocerlo in forno a 180° per circa 40 minuti.
Nessun commento:
Posta un commento
Ti è piaciuta la ricetta? Lascia qui un commento :-)