10 pomodori ciliegini
1 avocado maturo
1 mazzetto di rucola
2 carote
1 lattuga
2 cucchiai di semi di canapa
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Un pizzico di sale rosa dell'Himalaya
Lavare rucola, lattuga, pomodori, sbucciare l'avocado e tagliare il tutto a pezzetti. Lavare la carota e tagliarla à la julienne. Mettere tutte le verdure in un'insalatiera. Macinare con un macinino da caffè i semi di canapa ed aggiungerli all'insalata, condendo con olio e sale.
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