160 gr di miglio
60 gr di lenticchie secche
20 gr di germogli di lenticchie
1 cucchiaio di miso
500 ml di acqua
Mettere le lenticchie in ammollo la sera ed il giorno successivo gettare via l'acqua di ammollo, sciacquarle e metterle in una pentola insieme all'acqua ed al miglio. Accendere il fuoco e lasciare cuocere per 20 minuti. Al termine, spegnere la fiamma ed aggiungere il miso, girando bene in modo che si sciolga del tutto; infine unire i germogli.
Nessun commento:
Posta un commento
Ti è piaciuta la ricetta? Lascia qui un commento :-)