Residuo ottenuto dall'estrazione del succo (fragole e carote)
300 gr di farina di farro appena macinata
50 gr di gocce di cioccolato fondente
la scorza di un limone
2 cucchiai di zucchero di canna integrale
mezza bustina di lievito naturale per dolci
un bicchiere di latte di avena
un pizzico di sale marino integrale
Preparazione
Mettere insieme tutti gli ingredienti in un contenitore e girarli con un mestolo, in modo da impastarli bene. Quindi mettere l'impasto nello stampo per il plum cake anti aderente ed infornarlo a 180° per 20 minuti.
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